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Ejemplos de alimentos transgénicos

ejemplos-de-alimentos-transgenicos-1.jpg Thinkstock Images/Comstock/Thinkstock

Los alimentos transgénicos (modificados genéticamente) surgieron a mediados de la década de 1990 y fueron tan rápidamente adoptados por los productores que, hoy en día, se estima que el 70% de los alimentos producidos contienen al menos un ingrediente que ha sido modificado genéticamente.

Riesgos en la salud

Vegetales resistentes a las plagas, tomates que no se pudren tan rápidamente, semillas de arroz enriquecidas con vitaminas, carne de animales y aves modificados genéticamente y huevos con aditivos, son solo algunos ejemplos de alimentos transgénicos que consumimos diariamente.

Seguramente nos ha pasado de ir a un gran almacén y notamos frutas y verduras que parecen sacados de una película o un anuncio de publicidad, ¿Son estos productos mejores?

ejemplos-de-alimentos-transgenicos-2.jpg Michael Blann/Lifesize/Thinkstock

Uno de los alimentos básicos en nuestra pirámide nutricional es la leche. Lo que posiblemente ignoremos es que la mayoría de la producción mundial de leche es transgénica. Los bovinos son inyectados con una hormona de crecimiento llamada rBGH, que es propiedad de la compañía Monsanto y que les hace producir hasta el doble de leche.

Esta hormona es una de las principales preocupaciones por parte de los detractores de los alimentos transgénicos, ya que existe una correlación bastante establecida entre sus efectos y el desarrollo y crecimiento de cáncer. Se ha vinculado al cáncer de mama, próstata y colon.

Incertidumbre

El trigo también ha sido modificado genéticamente para hacerlo resistente a las sequías, las plagas e insectos, y en la actualidad cada día son más las personas que se han vuelto intolerantes a este alimento, principalmente los celíacos.

La soja y el maíz son de los alimentos sobre los cuales más se ha trabajado genéticamente produciendo mutaciones resistentes a casi todo, pero que cuando son procesados y consumidos tienen “efectos colaterales” sobre nuestro organismo.

ejemplos-de-alimentos-transgenicos-4.jpg iStockphoto/Thinkstock

El arroz genéticamente modificado para que contenga mayores proporciones de vitaminas ha sido rechazado por países como Japón por ejemplo, dado que todavía no se conocen las consecuencias que pueden ocasionar en nuestro organismo su consumo cotidiano y masivo.

Las grandes corporaciones aseguran que es necesario este tipo de manipulaciones genéticas en los alimentos para poder producir la cantidad necesaria, a un costo bajo para alimentar a toda la población mundial, justificándose, mientras que los ecologistas plantean que la cantidad de alimento que se produce en el mundo es suficiente para todos sus habitantes, pero que está mal repartido.

ejemplos-de-alimentos-transgenicos-3.jpg Wavebreak Media/Thinkstock

De todas maneras, el consenso científico en la actualidad es que los alimentos transgénicos en el mercado no poseen mayores riesgos para la salud que los alimentos tradicionales y, además, no se ha documentado ningún caso de enfermedad producida por este tipo de alimentos.

Otros grupos ecologistas, en cambio, cuestionan la objetividad de la mayoría de los estudios en el tema y consideran que los alimentos transgénicos no han sido debidamente identificados y manejados, y abogan porque estos alimentos sean etiquetados como tales.

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27 Comentarios

Buenas, me he quedado con la última frase, pueden poner los estudios que relacionan transgénicos con dichas patologías o como estas afectan a la salud, gracias.

Lun, 2011-04-18 15:04

Faltan las referencias a los estudios científicos que demuestran esas patologías.

Jue, 2011-04-21 14:52

nada que ver con esto jaja

Sáb, 2011-10-22 21:00

chido por ustedes

Mar, 2012-01-31 22:45

Que bueno el maíz decorado.

Jue, 2012-02-23 23:15

Que buenos son los alimentos transgénicos nos han dado muchos beneficios, pero también tienen consecuencia.

Mar, 2012-05-01 15:35

Los alimentos transgénicos son el maíz,el tomate transgénico,la soja, la marucha y los chicharrones en bolsa.

Jue, 2012-05-17 17:12

Los alimentos transgénicos son muy malos.

Jue, 2012-05-24 15:43

¿Qué son los alimentos transgénicos?

Vie, 2012-06-08 13:27

Gracias, buena información.

Lun, 2012-06-11 23:04

Alimentos, que bien es lo mejor transgénicos.

Lun, 2012-06-11 23:07

No me pareció mucho la información porque no tiene muchos ejemplos de alimentos transgénicos y esa es la información que necesito por favor si podrían mandarme información de alimentos o ejemplos de organismos transgénicos se los agradecería mucho y gracias muy buena pagina me sirve para muchas tareas... =)

Jue, 2012-06-21 23:40

¿Los alimentos transgénicos son saludables?¿Por qué?

Sáb, 2012-07-07 16:23

No puedo creer que los alimentos ya no sean naturales

Mié, 2012-08-01 22:35

Los alimentos transgénicos son peligrosos

Mié, 2012-08-01 22:36

Esta muy bien la información, gracias.

Lun, 2012-08-27 22:42

Esta padre esta información, bien por ustedes.

Lun, 2012-08-27 22:43

España es un de los dos grandes productores de transgénicos.

Vie, 2012-10-26 04:43

Pues gracias por la información esta muy buena.

Vie, 2012-11-02 20:16

Hola, me ayudó mucho.

Mié, 2013-01-30 21:43

¡Hola! Bastante concreta, muy buena información... gracias.

Mié, 2013-03-13 22:47

Me parece bien la información.

Mié, 2013-03-20 21:48

Lo cierto es que mucha gente muere de hambre en el planeta a diario. Tal vez tengan razón quienes opinan que es debido a una mala distribución. Pero debemos recordar que este problema ya existía antes de la entrada de China Y la India en la competencia por los recursos del planeta. La necesidad de alimentar a mas gente y a precios razonables justifican los riesgos. Lo que no esta bien es que seamos "conejillos de indias" sin haber dado nuestra autorización. Todo alimento transgénico debe ser etiquetado como tal.

Jue, 2013-03-21 13:29

esta bueno

Lun, 2013-05-06 20:47

buena me ayudo que te pagen lo mejor

Lun, 2013-06-17 20:35

Me quedó claro.

Lun, 2014-02-17 20:51

Mi nombre es Lucia y opino que esta página es de gran ayuda y todo me ha quedado claro.

Mié, 2014-03-12 21:00

Comentarios